相聚就上湘味楼
JIUSHANGXIANG HUNAN FLAVOR LOU
湘菜，融湘地民俗之的，孕湘人格骨之性，得湖湘文化熏陶
国之精粹兮，湖湘之光，追日月而惊艳，煮四水而流芳
人生之幸事，不过三五好友，偶有小聚
湘味楼乃人杰地灵,群贤毕至之地、
我们期待一次次的重逢，不吃不湘识
十年老店，追求的不仅是初心，更有爱心
冬去春来，接来送往，只为您
公益活动不缺席、爱心驿站不停步
大爱无疆，小善愿为，无愧自身
XIANGWEILOU
HUNAN RESTAURANT
18秒快炒黄牛肉
59元/份
主 料:黄 牛 肉
味 型:鲜 辣 嫩 滑
臻选八百里秦川黄牛肉
每份牛肉从下锅制作到装盘不超过18秒
香 味 浓 郁
精 选 大 自 然 八 百 里 秦 川 黄 牛 肉,佐 以 香 菜
野 山 椒,经 大 厨 独 创 的 秘 方 烹 制,香 味 浓 郁
鲜 辣 提 神,无 敌 滑 嫩!
精 选 大 自 然 八 百 里 秦 川 黄 牛 肉,佐 以 香 菜
野 山 椒,经 大 厨 独 创 的 秘 方 烹 制,香 味 浓 郁
鲜 辣 提 神,无 敌 滑 嫩!
累计销量超230000份+
会员价 56元/份
本店招牌 HOUSE
SPECIALTY
本菜单菜品仅供参考，出品请以实物为准
因菜品不断更新
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招牌
本店特色SPECIALTY DISHES SPECIALTY DISHES特特
感觉在这一刹那,交汇相融，亲近舌尖的，不仅仅是接触舌尖上的欲望，常常一滑而过，在她溜走的朗询，我尝到农的味道，内心藏不住的还是那份美味。 Feel in this moment,meet and melt,close to the tip of the tongue, Not just the desire to touch the tip of your tongue, Often sl ipping by,l taste the taste of the farm, The heart can not hide or that del icious.
本店特色 DISHES
SPECIALTY
金花卷焖土鸡
Jin Hua Juan Men Tu Ji
5元/份 9 主料:鸡肉
味型:鲜辣嫩滑
特色
鸡肉入味，酱汁肉质鲜嫩多汁每一口都能让人回味无穷。花卷外皮疏松有弹性，里面的蓬松，能让人一口吃下去就停不下来。
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Dong Ting Chou Gui Yu
洞庭臭桂鱼 139元/份 主 料:臭 桂 鱼
味 型:鲜 辣
会员价
135元/份
本店特色 DISHES
SPECIALTY
臭 桂 鱼 又 名 臭 鳜 鱼 ， 是 以 桂 鱼 为 主 要 食 材 制 作 的 菜 品 ，
口 味 咸 鲜 ， 是 安 徽 省 徽 州 地 区 的 一 道 传 统 名 菜 ，
也 是 徽 州 菜 的 代 表 之 一， 它 的 “ 臭 ” 主 要 来 自 制 作 工 序 中 的 腌 制 环 节 。
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特色
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特色
新滋味的传承
记忆力的味道 鲜香下饭开胃
辣椒炒肉
La Jiao Chao Rou
46元/份 会员价 43元/份
主 料:五 花 肉 味 型:香 辣 咸 鲜
香 辣 咸 鲜
选用7号辣椒，皮薄、肉厚辣椒味浓郁
是辣椒炒肉的首选
精选农家散养黑猪后腿肉
真正农家散养
，吃五谷杂粮长大
本店特色 DISHES
SPECIALTY
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蒜
苗
炒
腊
猪
脸
49
元/份
特色
一句
温
暖
得
问
候，体
贴
的
安
慰
让
生
活
变
得
如
此
温
馨，我
们
把一点
一滴
记
录
下
来。在
开
怀
的
餐
羹
中，
暖
心
的
爱
意
与
美
味一并
消
化。
味
觉
生
活
熏 好 的 腊 肉 ， 表 里 一 致 ，
透 明 发 亮 ， 黄 里 透 红 ，
肥 不 腻 口 ， 瘦 不 塞 牙 ， 风 味 独 特.
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本店特色 DISHES
SPECIALTY
腐 竹 吸 饱 了 汤 汁 特 别 的 入 味
吃 起 来 的 味 道 鲜 香 。
味道鲜美，营养丰富
鲜腐竹焖土鸡蛋
Xian Fu Zhu Men Tu Ji Dan
35元/份
主 料:土 鸡 蛋 、 鲜 腐 竹 味 型:咸 鲜 味
本店特色 特色
DISHES
SPECIALTY
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只有精选的材料，才能做到完整的菜肴。
WINTER GREEDY, MISS SLIGHTLY BURNT MUTTON AND FAT TASTE.
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花
旗
参
炖
乌
鸡
汤
花
旗
参
炖
乌
鸡
汤
RMB
位
15
臻品位尚 SINGLE
MEAL
传统工艺烤制
酥而不腻
（五吃）
至尊烤鸭RMB只168鸭饼 葱丝 鸭酱 黄瓜丝鸭饼 葱丝 鸭酱 黄瓜丝鸭皮 皮肉 鸭肉 鸭汤 椒盐鸭架鸭皮 皮肉 鸭肉 鸭汤 椒盐鸭架2份 1份
鸭饼 葱丝 鸭酱
鸭皮 皮肉 鸭肉 鸭架汤 黄瓜丝鸭皮 皮肉 鸭肉 鸭架汤 黄瓜丝
2份 1份（四吃）王牌烤鸭RMB只146
鸭饼 葱丝 鸭酱
鸭肉 鸭架汤 黄瓜丝鸭肉 鸭架汤 黄瓜丝
1份 1份精品烤鸭RMB半只79
北京烤鸭
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特色
芳香排骨
Fang Xiang Pai Gu
89元/份
油而不腻口感脆实,
一口咬下去满嘴的肉香,
非常好吃.
精品凉菜 BOUTIQUE
COLD DISH
只可堂食,不外卖
每桌限量一份!
只可堂食,不外卖
每桌限量一份!
爆香爆酥
连骨头都不想放过
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RMB 42 元/例
Cong Xiang Yang Tou Rou
葱香羊头肉
RMB 19 元/例
Jiang Shui Cai Tu Dou Pian
浆水菜土豆片
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Te Se Jia
ng L
o
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特
色
酱
龙
骨
RMB
元/例
69
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美
味
，
是
享
受
，
是
心
灵
与
爱
的
交
汇
特色香拌牛肉
Te Se Xiang Ban Niu Rou
59元/份
美食万千，只好这口
麻辣鲜香，下酒必备
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味 觉 闲 情
就 让 味 蕾 如 花 绽 放
Taste leisure
Let taste buds bloom like flowers
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RMB 35 元/例
Kai Wei San Xiao Yang
开胃三小样
RMB 28 元/例
Shao Jiao Pi Dan Xiang Dou Fu
弘扬饮食文化·传承烹调技艺 烧椒皮蛋香豆腐
尺素始今何处也，彩云依旧无踪迹。
谩教人，羞去上层楼平芜碧
RMB 46 元/例
Shao Jiao Zhou Hua
烧椒肘花
食
者
之
道、在
于
美。
烹
饪
之
道
在
于
精
麦行千里不见土，连山没云皆种黍。
融合于材的纯粹，轻触于味的细腻
唤醒本存于心的东方味道
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RMB
3元/例
2
Jian K
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ng Da B
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健
康
大
拌
菜
会
员
价元/例
30
新 鲜 好 够 味
滋 味 麻 香 浓
S
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ou Si Jiao Ma Ji
手
撕
椒
麻
鸡
RMB
元/例
49
精
雕
细琢.简
约
而
不
简
单
每
道
菜
都
有
自
己
的
色
彩，有
的
是
保
持
原
来
食
物
的
本色,如
凉
拌
食
品，有
的
是
完
全
改
变
了，但
无
论
怎
样
变，
都
要
色
彩
诱
人
才
好，之
所
浓
妆
淡
抹
总
相
宜，和
做
人
的
道
理一个
样，不
可
以
变
质
和
变
色。
麻
的
过
瘾
、
辣
的
带
劲
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用
最
好
的
原
料
还
原
美
食
的
味
道
Using the best raw
materials
Restore the flavor of delicious food
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RMB 26 元/例
Hui Xiang Jian Bing
茴香煎饼
RMB
元/例 36
Long Dou Ban Tao Ren
龙豆拌桃仁
麦行千里不见土，连山没云皆种黍。
融合于材的纯粹，轻触于味的细腻
唤醒本存于心的东方味道
RMB
元/例 26
Jie Cai Huang Dou
芥菜黄豆
RMB 28 元/例
Yang Sheng Lan Dou Hei Fu Zhu
养生兰豆黑腐竹
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RMB 52 元/例
Lao Zhi Cao Yuan Du
捞汁草原肚
RMB
元/例 23
Xi Fu Mian Jin Gua Gua
西府面筋呱呱
RMB 46 元/例
Zi Zhi Shui Jing Yao Rou
自制水晶肴肉
不 用 在 意 吃 相
或 担 忧 油 汁 粘 稠
也 许 正 因 如 此
才 成 为 令 人 安 心 的 。
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Qing Ning Wu Gu F
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青
柠
无
骨
凤
爪
青
柠
无
骨
凤
爪
RMB
元/例
49
S
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ou Mu G
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爽
口
木
瓜
丝
RMB
元/例
29
还 是 记 忆 深 处 的
那 份 味
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细
品
人
生
百
态
百
菜
百
味
精品凉菜 BOUTIQUE
COLD DISH
RMB
32 元/例
Hong Dou Huang Pin Gui Hua Ou
红豆黄拼桂花藕
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精品凉菜BOUTIQUE
COLD DISH
一句温暖得问候，体贴的安慰
让生活变得如此温馨，我们把一点
一滴记录下来。在开怀的餐羹中，
暖心的爱意与美味一并消化。
味觉生活
Qiang Ban Hui Hui Cai
炝拌灰灰菜
RMB
元/例23
Jin Ba Niu Jin
劲霸牛筋
RMB
元/例43
RMB 35 元/例Xian Zha Xiao Su Rou现炸茴香小酥肉
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美食是路过的风景，是最温暖安静的相守。
无可否认在我们的生活中，有些人、有些事总会突然闯入，
带着未知的新奇、温暖的美好，
仿佛不经意的回馁却诞生了难以描摹的熟悉，
如同共生的记忆。
是对口味的挑剔
经典
弘扬饮食文化·传承烹调技艺尺素始今何处也，彩云依旧无踪迹。谩教人，羞去上层楼平芜碧
Cong You Gao Shan Tian Mu Sun
葱油高山天目笋
RMB
元/例33
Qiao B
an Lv Z
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巧
拌
绿
珍
珠
RMB
元/例
32
RMB 49 元/例
Fu Qi Fei Pian
夫妻肺片
舌尖上的亲密接触
夫妻肺片
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真 材 实 料 ， 好 味 道
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RMB
4元/例
5
F
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风
味
脆
脆
肠
当 吃 遇 上 了 美 食 ， 既 有 生 活 ，
亦 有 诗 和 远 方 ， 这 才 是 圆 满 生 活
珍馐美味，回味无穷!食全食美，滋味万千!
“
“
美食是生活的调色板，为我们的生活增添了丰富的色彩。
在每一道菜中，我们都能找到生活的乐趣和意义。
Food is the color palette of life, adding rich colors to our lives.
In every dish, we can find the joy and meaning of life
清爽可口，
口感细腻、滑嫩，
色泽美丽，营养丰富
RMB 3元/例9
San Se Bai Yu Dong
三色白玉冻
于纷纭中来食人间珍馐天赋本色食之香语
主料：菠菜冻肉、山药冻肉、南瓜冻肉
味型：酸爽微辣
RMB 36 元/例Feng Wei Tai Zhi Ya Pu风味泰汁鸭脯
美味，
是享受，
是心灵与爱的交汇
Qiang Ban Feng Wei Sun
炝拌凤尾笋
RMB
元/例28
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精品凉菜 BOUTIQUE
COLD DISH
还 是 记 忆 深 处 的
那 份 味
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白
玉
菇
拌
乳
瓜苗
RMB
元/例
33
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秘
制
醋粉
RMB
元/例
19
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ng Jin S
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黄
金
蒜
香
鲈鱼
RMB
元/例
59
美
味
，
是
享
受
，
是
心
灵
与
爱
的
交
汇
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RMB
6元/例
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石
锅
蒜
香
仔
排
会
员
价元/例
65
蒜香四溢，口味醇香，色香味俱全!
“
“
以
最
纯
醉
的
芳
香
熏
陶
每
个
人
心
灵
的
最
深
处
就
在
今
天
汇
聚一起
闭
上
眼
睛
用
嗅
觉
来
感
受
生
活
必
经
我
“
千
挑
万
选
”
盘
中
所
选
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养
生
小
米
烩
鱼
片
RMB元/例
69
Food&new state
美 食 新 境 界
味 觉 新 体 验
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RMB
15元/例
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深
海
碟
鱼
头
会
员
价元/例
153
RMB
6元/例
C
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扯
面
味道独特，肉质鲜嫩
骨中带香
古人云:“鱼之味乃百味之味”
自古无鱼不成宴，鱼肉不仅营养丰富
而且美味可口。就连老祖宗造字也让“鱼”占了
“鲜”字的一半
经典热菜 CLASSIC
HOT DISHES
凉
月
如
眉
挂
柳
湾，越
中
山
色
镜
中
看。
融
合
于
材
的
纯
粹，轻
触
于
味
的
细
腻
唤
醒
本
存
于
心
的
东
方
味
道
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尺素始今何处也，彩云依旧无踪迹。
谩教人，羞去上层楼平芜碧
RMB 48 元/例
Shuang Jiao Ji Lao Mian
双椒鸡捞面
会员价
46 元/例
RMB 46 元/例Sun Xiang La Rou笋香腊肉
选用新鲜原料，用最传统工艺烹饪属于您的味道人生总是需要尝一尝新鲜才精彩心之所想·心之所向从优秀到卓越坚守初心，向善、向美、向真
本菜单菜品仅供参考，出品请以实物为准因菜品不断更新The dishes in this menu are for reference only. Please refer to the actual product for production Due to continuous updates of dishes
RMB 5元/例3
Fen Zheng Rou
粉蒸肉 （带饼）
会员价元/例51
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口爽嫩质溢四香芳
，化即口入，汁多嫩鲜感口的肉牛
。美鲜的质肉到受感人让
RMB 6元/例9
Xiang Guo Niu Nan
香锅牛腩
会员价元/例66
经典热菜CLASSIC
HOT DISHES
本菜单菜品仅供参考，出品请以实物为准因菜品不断更新The dishes in this menu are for reference only. Please refer to the actual product for production Due to continuous updates of dishes色泽红亮、口感酥烂、香糯而不腻口。一句温暖得问候，体贴的安慰让生活变得如此温馨，我们把一点一滴记录下来。在开怀的餐羹中，暖心的爱意与美味一并消化。味觉生活经典热菜CLASSIC
HOT DISHES
Xiang Wei Za Liang Hong Shao Rou湘味杂粮红烧肉49元/例
弘扬饮食文化·传承烹调技艺尺素始今何处也，彩云依旧无踪迹。谩教人，羞去上层楼平芜碧
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薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓酥烂而形不碎,香糯而不腻口
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RMB
7元/例
9
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金
汤
开
胃
酸
菜
鱼
老
坛
酸
菜，古
称，《周
礼》中
就
有
其
名。北
魏
的《齐
民
要
术》，更
是
详
细
介
绍
了
祖
先
用
白
菜（古
称）等
原
料
腌
渍
酸
菜
的
多
种
方
法。东
北、河
北、河
南、山
西、陕
西、甘
肃、宁
夏、内
蒙
等
地，都
有
酸
菜
香
飘
千
家，恩
泽
万
户。在
中
国
版
图
上
沿
着
古
老
的
长
城
走
向
甚
至
可
以
画
出一条
宽
广
的
酸
菜
带。如
果
算
上
南
方
喜
食
酸
菜
的
众
多
地
域
这
神
奇
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[酸
菜带]将
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扩
展，愈
益
壮
观。巍
巍
华
夏，处
处
酸
菜
皆
养
人，养
了
古
人
养
今
人。
老
坛
酸
菜
酸菜鱼以草鱼为主料，
配以老坛酸菜等食材煮制而成，
口味酸辣可口，
鱼含丰富优质蛋白，
能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养，
酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，
还可以增加人的食欲。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，
以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
流行于上世纪9 0年代，
是重庆江湖菜的开路先锋之一。
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RMB
3元/例
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石
锅
臊
子
炒
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粉
精
雕
细琢.简
约
而
不
简
单
每
道
菜
都
有
自
己
的
色
彩，有
的
是
保
持
原
来
食
物
的
本色,如
凉
拌
食
品，有
的
是
完
全
改
变
了，但
无
论
怎
样
变，
都
要
色
彩
诱
人
才
好，之
所
浓
妆
淡
抹
总
相
宜，和
做
人
的
道
理一个
样，不
可
以
变
质
和
变
色。
口
感
滑
嫩
鲜
香
可
口
用
最
好
的
原
料
还
原
美
食
的
味
道
Using the best raw
materials
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麦
行
千
里
不
见
土，连
山
没
云
皆
种
黍。
融
合
于
材
的
纯
粹，轻
触
于
味
的
细
腻
唤
醒
本
存
于
心
的
东
方
味
道
RMB
4元/例
2
H
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hi Zi T
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u
鸿
运
狮
子
头
会
员
价元/例
39
RMB元/中
份
22
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因菜品不断更新
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RMB 69 元/例
Hai Xian Mao Xue Wang
海鲜毛血旺
RMB 36 元/例
Xiang Wei Hui Guo Rou
湘味回锅肉
RMB 33 元/例
Tie Ban Pao Cai Shui Jing Fen
铁板泡菜水晶粉
身 份 不 是 一 天 造 就
品 味 并 非 与 生 俱 来
Identity is not made in a day
Taste is not innate
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M
ei G
an C
ai C
h
ao Lian O
u
梅
干
菜
炒
莲
藕
RMB
元/例
29
味 美 的 食 物 是 厨 师 与 食 材
共 同 演 绎 的 一 出 好 戏
妙 趣 横 生 ， 风 花 雪 月
味 觉 巅 峰
Taste peak
Mi Z
hi T
a
ng Cu Li Ji
蜜
汁
糖
醋
里
脊
RMB
元/例
32
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RMB
6元/例
2
G
uo Ba H
ui Xian Y
o
u
锅
巴
烩
鲜
鱿
辽
阔
的
疆
域
孕
育
出
了
多
样
的
饮
食
文
化，
相
同
的
却
是
对
美
味
地
不
懈
追
求。当
刀
功、勺
功、火
功
烹
出
了
人
生
五
味，
人
们
品
的
是
菜，亦
是
百
样
人
生。
一切
过
往·皆
为
序章
直
挂
云
帆·乘
风
破
浪
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RMB 32 元/例
Yu Xiang Rou Si
鱼香肉丝
RMB
元/例 32
Sha Wo Rou Mo Bian Dou Si
砂窝肉沫扁豆丝
RMB 38 元/例
Gan Guo Shao Zhi Shuang Jun
干锅烧汁双菌
会员价
35 元/例
RMB
元/例 32
Gan Guo Qian Ye Dou Fu
干锅千叶豆腐
